 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
מקץ - ספר בראשית - פרקים מא' עד מד'
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
לואי פסטר
אולי שמתם לב פעם שעל קרטון החלב בבית שלכם כתובה המילה "מפוסטר". אם עד עכשיו לא שאלתם את עצמכם מה פירוש המילה הזאת, אז כדאי שתשאלו, והנה התשובה.
"מפוסטר" פירושו שהחלב עבר תהליך של פיסטור. בתהליך הפיסטור מחממים את החלב עד שרוב החיידקים שגורמים לחלב להחמיץ, מתים, והחלב עמיד יותר ובריא יותר.
|
|
התהליך נקרא על שם האדם שחקר והמציא אותו, לואי פסטר (1822-1895), שהיה מדען צרפתי חשוב. לואי פסטר הקדיש את חייו לחקור מחלות וחיסונים
נגד מחלות, וגילה תגליות רבות שהצילו חיים של מליוני אנשים.
הרעיון בחיסון הוא שעוד לפני שאדם חולה במחלה מסוימת מדביקים אותו בחיידקים מוחלשים של המחלה והם מעוררים את הגוף ליצור הרבה נוגדנים למחלה. הנוגדנים האלה נשארים בגוף האדם זמן רב, ולפעמים כל חייו, ואם יתקפו אותו חיידקים חזקים של המחלה הוא יוכל להתגונן מפניהם - הוא יהיה מחוסן. עד לואי פסטר הרפואה עסקה בעיקר במתן תרופות לאנשים שכבר חלו, ובכך לואי פסטר הקדים תרופה למכה, פשוטו כמשמעו!
|
|
|
|
|
|
|
|
